清真小吃牛羊肉泡馍做法学习 西安嘉诺杂肝汤凉菜培训
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清真小吃牛羊肉泡馍做法学习 西安嘉诺杂肝汤凉菜培训
详细信息 西安嘉诺餐饮小吃培训公司是一家以陕西特色小吃培训为主的的餐饮培训公司。主营项目包括:小吃培训,餐饮加盟,上门带店等。 联系人:嘉诺小强微信 / QQ:3 1 6 7 1 8 6 7 8 8 (朋友圈有培训现场照片)联系电话:1 8 5 9 1 9 8 3 2 0 8公司地址:陕西省西安市二环南路东段天伦御城龙脉南区21601 培训内容:牛羊肉泡馍:普通牛肉泡馍、优质牛肉泡馍、普通羊肉泡馍、优质羊肉泡馍、普通小炒泡馍、优质小炒泡馍;香辣酱、麻辣酱。牛羊肉泡馍馆:牛羊肉泡馍全套、小炒泡馍、牛羊杂肝汤、水盆羊肉、凉菜系列。课程安排:1.讲述牛羊肉泡馍的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.汤料的独特配方及操作流程。4.分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序的加工与注意事项5.设备器具采购途径和要求。6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。培训时间 不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止,具体时间视个人情况而定。 联系人:嘉诺小强微信 / QQ:3 1 6 7 1 8 6 7 8 8 (朋友圈有培训现场照片)联系电话:1 8 5 9 1 9 8 3 2 0 8公司地址:陕西省西安市二环南路东段天伦御城龙脉南区21601 陕西特色小吃:西安腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、土豆片夹馍、风味面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、菜豆腐、岐山擀面皮、铁板孜然肉夹馍、笼笼肉夹馍、岐山臊子面、浆水鱼鱼、 牛羊肉泡馍、葫芦头、杂肝汤、水盆羊肉 特色面点小吃:油泼面/臊子干拌、biangbiang面(炸酱/西红柿鸡蛋)、拉条子(炒/干拌)、手擀面、爆炒三绝(炒面炒米炒粉)、酸汤水饺、裤袋面、腊汁肉揪面片、麻食(炒烩)、杨凌蘸水面、重庆小面、担担面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、鸡丝面、安徽牛肉板面、兰州拉面、刀削面
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